مكونات بصلة كبيرة مفرومة ربع كوب زيت كيلوغرام واحد من مكعبات اللحم البقري علبة طماطم (٤٠٠ غرام) حبة فلفل رومي كبيرة مفرومة حبتان صغيرتان من الليمون المجفف (الأسود) جزرة متوسطة الحجم مفرومة ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل الطازج، مكعبات كبيرة كوبان من الأرز كوب من الحمص المسلوق ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل ورقتان من الغار ماء ملح حسب الرغبة تعليمات الطبخ في مقلاة كبيرة، يُقلى البصل في الزيت